FORUM PRZEDSIĘBIORCZOŚCI W SEKTORZE BIO
Samodzielna Sekcja ds. Innowacji i Promocji Absolwentów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, w imieniu Prorektor ds. Współpracy z Zagranicą i Regionem, Pani profesor Aliny Wieliczko, ma zaszczyt poinformować o organizowanym w dniu 21 czerwca br. (wtorek) FORUM PRZEDSIĘBIORCZOŚCI W SEKTORZE BIO - produkty regionalne w branży owoców i warzyw, będącym w zamiarze branżowym spotkaniem przedstawicieli środowiska kadr naukowych ze środowiskiem regionalnych wytwórców Dolnego Śląska.
Termin i miejsce:
21 czerwca 2011r. – wtorek w godz. 15.00-18.00
Centrum Dydaktyczo-Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego, Sala Rad Wydziałów
pl. Grunwaldzki 24A, Wrocław
W programie prezentacja tematów:
· Odpady bioaktywne w przetwórstwie owoców jagodowych jako surowiec do produkcji barwników i polepszaczy smaku – dr inż. Anna Bąkowska-Barczak
· Optymalizacja suszenia ziół i przypraw – dr inż. Adam Figiel
· Możliwości wykorzystania owoców derenia właściwego - dr inż. Alicja Kucharska
· Optymalizacja procesu kiszenia warzyw poprzez zastosowanie szczepionek bakteryjnych - prof. dr hab. Maria Wojtatowicz
· Herbatki owocowe – w imieniu SKN mgr Mirosława Teleszko
· Nalewki owocowe, nalewki smakowe - dr Sokół – Łętowska
· Sposoby odwadniania drożdży – dr inż. Marta Pasławska
· Nowe metody odgoryczania poekstrakcyjnych odpadów chmielowych – dr hab. inż. Mirosław Anioł
· Sposoby wykorzystania odpadowego glicerolu z produkcji bioetanolu – prof. dr hab. Waldemar Rymowicz
Wytwórcom regionalnym oferujemy w tym dniu tj. 21.06 powierzchnię wystawową w przestronnym holu budynku przy pl. Grunwaldzkim 24A, na parterze w godz. 12-18.
Możliwość wystawienia swoich produktów w środowisku naszej społeczności akademickiej, promującej wśród wielu idei także współpracę z regionem - jest szansą na rozpropagowanie nietuzinkowych, wyjątkowych produktów, opartych często na dawnych recepturach rodzinnych sięgających także do tradycji kresów wschodnich.
Gospodarze FORUM:
JM Rektor profesor Roman Kołacz
Prorektor ds. Współpracy z Zagranicą z Regionem profesor Alina Wieliczko
Zaproszeni Goście:
Rafał Jurkowlaniec - Marszałek Województwa Dolnośląskiego oraz przedstawiciele Wydziału Rozwoju Obszarów Wiejskich UMWD
Marek Woron - Kanclerz Dolnośląskiej Loży BCC
Janusz Rybak - Zachodnia Izba Gospodarcza
Zbigniew Sebastian - Dolnośląska Izba Gospodarcza
Janusz Zaleski - Wrocławska Agencja Rozwoju Regionalnego
Jan Koch – Wrocławskie Centrum Transferu Technologii
|
